カボチャの共選が始まりました。

2023.7.26

　７月２５日、当ＪＡの選果施設にてカボチャの共選作業が始まりました。選果従業員約２０人が丁寧にカボチャを選別し、５～６玉を中心に規格分けされ、「函館育ち南瓜」のダンボールに１０kgずつ箱詰めされました。共選で扱う品種は主に「えびす南瓜」で、ホクホク食感と強い甘みが特徴。令和４年度に選別機械を更新されたことで規格の正確さと、ブラシでの磨きが強化されました。

　販売担当者は「北海道産のカボチャを早く全国の消費者へ届けたい。品質にもこだわり、有利販売したい」と話しました。共選作業は日量約１０００ケースで、９月中旬まで続く予定です。