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ニンジンの共選がスタートしました。

2022.7.6

 7月2日、JA函館市亀田の選果施設にてニンジンの共選がスタートしました。播種後から干ばつが続き、生育への影響が心配されましたが、6月後半の降雨もあり、概ね例年通りのスタートとなりました。この日は選果従業員約30人でおよそ20トンのニンジンを選果しました。ブラシで洗浄されたきれいなオレンジ色のニンジンは経験豊富な従業員の手によって素早く選別され、10kgのダンボールに詰められていきます。真空予冷をかけて、一晩冷蔵庫で冷やされた後、全国の市場に出荷されます。

 共選作業は7月13日頃ピークを向かえ、11月上旬まで予定しています。